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喝咖啡的新觀念

 

1.新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

許多人喜歡喝咖啡, 但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊 第98期/營養師

陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!


今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕大多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。

咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!
在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。

《抗憂鬱》
少量的 咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。

《控制體重》

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率, 一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速? 蛌掑戲恁A能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量咖啡因有減重效果。

《促進消化》

咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化。

《利尿》
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。

《改善便秘》

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。

《降低患腸癌或直腸癌的機率》

咖啡含有天然抗氧化物。

《止痛》

咖啡因做為一個藥品時, 可以加強某些止痛劑的效果。 (可減緩偏頭痛YaHui)

《增強身體敏捷度》

 咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值降低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

《降低得膽結石的機會》

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡的人比從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用 。

※咖啡對身體的危害,哪些人應該少喝咖啡?

當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡
•發育中的兒童                          •懷孕期間
•正在授乳的婦女                       •老年人
•空腹前(或飯前)                    •腹瀉者
•胃酸過多的人                           •患有胃及十二指腸胃潰瘍者
•患有腸道過敏症候群者              •抽煙的人
•喝酒之後                                  •容易失眠的人
•有精神方面疾病的人                 •正在服用鎮定劑的人
•應限制鉀攝取的腎臟病患

《咖啡的健康學問》

醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,
小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!


2.主題: 愛喝咖啡的人.... 要多吃洋蔥

尤其女生更要保養自己 ,到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 .

愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

作者 / 鄭慧文( 美國加州大學藥學博士 )


想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !

權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜

洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「 calcitonin 」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 13.5-18.5% 。

另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。

第三組實驗剡 ?是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5 公克的洋蔥, 結果骨質流失的速率減少了 25% 。


更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短 12 小時內就看得到了。


研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,

因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上 200~300 公克( 10盎司 )的洋蔥,能夠預防骨質疏鬆症。



~~~~~~~~~~~~~~願同分享~~~~~~~~~~~~~~~

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